Reservation
3, rue Joséphine 27000 Évreux 02 32 38 71 27

CarteMenu 21,00€

MenuEntrée – Plat – Dessert

Servi uniquement, du Mardi au Vendredi, sauf jours Fériés
 
chef préparant une salade

Entrées

Assiette de 6 Moules Farcies
au Beurre d'Ail
Carpaccio de boeuf / pesto basilic / copeau de parmesan et olive taggiasche
La salade Caesar / filet de poulet / tomate cerise / sucrine / sauce Caesar
Assiette de Fruits de Mer sur Lit de Glace
Huîtres, Crevettes Grises, Bulots, Bigorneaux, Amande, Moule
6 Huîtres de Normandie sur Lit de Glace
Assiette de Bulots Mayonnaise
Les oeufs mimosa aux herbes fraiches / sucrine et tuile dentelle

 

Plats

Filet mignon de porc miel soja / ragout de haricot coco a la tomate
La daurade royale /purée de pommes de terre au citron / sauce vierge
Le Poulpe / choux pak choï grillé / coulis tomates / condiment tomate passion yuzu
Moules Marinières ou Normandes
Tartare de Bœuf préparé
Frites Maison
Fish and Chips sauce tartare
La Bavette d’aloyau / frites maison / jus de viande
 
ananas

Desserts

Camembert au lait cru
Ile flottante / crème anglaise pistache / coulis mangue
Salade de fruits frais / sirop au rhum / sorbet
Duo de Sorbets
Tartelette citron meringué / sorbet citron

 

Il peut arriver selon l’affluence et l’heure que certains plats ou garnitures soient manquants, Prix en Euros, Nets, Services compris



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